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Lot 257 - JULLIEN, André. Manuel du Sommelier ou Instruction Pratique sur la Manière de [...]

Estimation : 200 € / 300 €

Adjugé 160 €


Résultats sans frais

JULLIEN, André. Manuel du Sommelier ou Instruction Pratique sur la Manière de soigner les Vins.
Paris, chez l'Auteur, Louis Colas, Huzard, Renard, 1826. In-12, demi-cuir bordeaux, dos à nerfs orné de motifs floraux et titre dorés. XII, 340 pp et 3 pl. dépliantes.

4ème édition revue, corrigée et augmentée d'un chapitre sur la litharge; Contenant la Théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la Fermentation secondaire des vins etc...suivi des tarifs des droits de mouvement, d'entrée, d'octroi, de vente en détail et de douanes etc...
Vicaire 471 mentionne la 1ère édition de 1813 sans la décrire. Oberlé 171 mentionne une 2ème édition, celle de 1822. Très bon état.

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