SCHATZMANN, R. Manuel des Fromageries ou Introduction a? l'I - Lot 279

Lot 279
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Estimation :
100 - 150 EUR
SCHATZMANN, R. Manuel des Fromageries ou Introduction a? l'I - Lot 279
SCHATZMANN, R. Manuel des Fromageries ou Introduction a? l'Industrie du Lait.Payerne, Charles Caille, 1873. Vol. in-8, pleine percaline beige, a? la bradel, dos orne? d'une pie?ce de titre noire, en long. Percaline moderne. Couvertures d'origines, roses, conserve?es. viii-123 pp. 2 pl. de?pliantes. E.O. franc?aise, traduite de l'allemand par Jomini et Eckerfeld. Ecrit populaire par R.Schatzmann, directeur de la station de Thoune pour l'e?preuve du lait. Manuel publie? aux frais de l'e?tat de Vaud, pour e?tre distribue? gratuitement aux agriculteurs du canton. Bon e?tat. Bitting 420.
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