­

BOUZY, Michel. Les Poissons, coquillages, crustacés, leur pr - Lot 44

  2. Result
  3. BOUZY, Michel. Les Poissons, coquillages, crustacés, leur pr - Lot 44
  4. Lot n° 44 
Zoom inZoom inZoom inZoom in
Zoom outZoom outZoom outZoom out
Go homeGo homeGo homeGo home
Toggle full pageToggle full pageToggle full pageToggle full page
Lot n° 44
Go to lot
Estimation :
50 - 80 EUR
BOUZY, Michel. Les Poissons, coquillages, crustacés, leur pr - Lot 44
BOUZY, Michel. Les Poissons, coquillages, crustacés, leur préparation culinaire. Paris, chez l'auteur, 1929. In-8 broché, couverture illustrée. 279pp, planches. Edition originale ornée de 5 planches hors texte (Muket, bar, Turbot, Saumon, Sole, Limande, Langouste à la parisienne). L'un des meilleurs ouvrages sur le sujet publié par Michel Bouzy, chef de cuisine chez Prunier. Préface d'Escoffier. Assez bon exemplaire broché.
My orders
Sale information
Sales conditions
Return to catalogue
Continue without accepting >

We respect your privacy:

With your consent, we would like to use cookies placed by us on this site. Some of these cookies are strictly necessary for the smooth running of the site. Others are used to:

Your consent to the installation of non-strictly necessary cookies is free and can be withdrawn or given at any time.