PAPIN, Denis. La Manière d'amolir les os et de faire cuire t - Lot 323

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Lot n° 323
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1300 - 1600 EUR
PAPIN, Denis. La Manière d'amolir les os et de faire cuire t - Lot 323
PAPIN, Denis. La Manière d'amolir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps & à peu de frais. Paris, Estienne Michallet, 1682. 6ff n.ch, 164 pp et 2 planches. In-12, plein veau époque, dos à nerfs orné. Edition originale. 2 planches dépliantes in-fine. Bon état malgré les coins émoussés et reliure frottée.
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