ANONYME. Le nouveau CONFISEUR français ou l'Art du Confiseur - Lot 8

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Lot n° 8
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1800 - 2000 EUR
ANONYME. Le nouveau CONFISEUR français ou l'Art du Confiseur - Lot 8
ANONYME. Le nouveau CONFISEUR français ou l'Art du Confiseur moderne. contenant les meilleurs procédés pour cuire et préparer toutes les espèces de sucres, dragées, bonbons, pastilles, candies, pates, marmelades, compottes, raisinés, gelées.. Dijon, Noellat; Paris, Lagier, 1827. In-12 broché, couverture imprimée. 2ff. 260pp. Edition originale. Seule édition de ce livre de toute rareté. Ex-libris A.B.L.Grimod de la Reynière "in supremo senatu patroni 17". Vicaire 201 le mentionne sans le décrire. Inconnu de Barbier et qui manquait à Cagle, Bitting, Simon, Oberlé, ainsi qu'à toutes les grandes collections. Vente Génin 16/10/1997. Intérieur très propre.
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