GERARD, Charles. L'Ancienne Alsace à Table. Etude historique - Lot 217

Lot 217
Go to lot
Estimation :
80 - 100 EUR
GERARD, Charles. L'Ancienne Alsace à Table. Etude historique - Lot 217
GERARD, Charles. L'Ancienne Alsace à Table. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace. Paris, Berger-Levraut, 1877. In-8, demi-chagrin noir, dos à nerfs orné du titre doré, VI, 362 pp. Couvertures et dos conservés. Deuxième édition de cette belle étude qui contient un grand nombre d'anecdotes gastronomiques, telles que : Mets favoris de quelques fortes têtes. Influence d'une carpe du Rhin sur un financier de l'école de Fouquet, etc...Vicaire 401. Quelques rousseurs. Belle reliure moderne.
My orders
Sale information
Sales conditions
Return to catalogue