CHEZELLE (Reine): Desserts, entremets et goûters. 360 recett - Lot 67

Lot 67
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CHEZELLE (Reine): Desserts, entremets et goûters. 360 recett - Lot 67
CHEZELLE (Reine): Desserts, entremets et goûters. 360 recettes. Paris, 1922. in-12 broché, 214 pages. (dos fendu, coiffe de tête arrachée). Edition originale de cet excellent livre de pâtisserie sous forme d'un dictionnaire. Des recettes vraiment étonnantes: marrons en poire, mousse aux pommes, beignet de rose, colmorienne, de nombreuses recettes de confitures...
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