Lot n° 368
Estimation :
500 - 700
EUR
ROSE, Mademoiselle. 100 façons de PREPARER les Entremets Suc - Lot 368
ROSE, Mademoiselle. 100 façons de PREPARER les Entremets Sucrés, les fruits, le gibier, les œufs, les plats célèbres de France, un plat en quelques minutes, les plats froids, les plats maigres, les plats végétariens, les potages, les sauces, et d'ACCOMMODER le bœuf, le mouton, les poissons, le porc, les restes, le veau, les volailles. Série de 18 fascicules brochés, Paris, Flammarion, 1929-1932. Plats illustrés en couleurs. Rare et bel ensemble homogène. Ex-libris sur certains volumes "Michel Grandiau".
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