Lot n° 426
Estimation :
50 - 70
EUR
TRUCHOT, Jules. Lé Décor et l'ornementation en charcuterie p - Lot 426
TRUCHOT, Jules. Lé Décor et l'ornementation en charcuterie par Jules Truchot, Rédacteur en chef du Journal Charcuterie Nouvelle. Paris, Berty, 1934. In-8, plaquette brochée de 24 pages et 8pp. de 80 sujets décoratifs de la Maison Bournaud à Paris. Conseils, modèles, socles, matériel, composition des teintes, préparation des graisses, artifices, décor à pâte, décor à gelée, aspics, timbales, décor à chapelure, décor au saindoux, etc. Rare. Intérieur très propre. Ex-libris JC.david.
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